По оценке Росстата инфляция в России за период с 30 августа по 5 сентября 2011 года была нулевой. С начала месяца инфляция также составила 0,0%, с начала года - 4,7% (в 2010 году инфляция с начала месяца - 0,2%, с начала года - 5,6%, в целом за сентябрь - 0,8%).
За прошедшую неделю подешевели: пшено - на 3,6%, крупа гречневая-ядрица - на 3,5%, сахар-песок - на 2,0%. Выросли цены на яйца - на 2,5%, говядину, баранину, молоко пастеризованное, сосиски, сардельки, колбасу вареную 1 сорта - на 0,3-0,5%.
Удешевление плодоовощной продукции в среднем составило 4,0%, в том числе цены на картофель снизились на 8,1%, лук репчатый - на 5,7%, морковь - на 5,6%, капусту белокочанную - на 3,6%.
Цены на бензин автомобильный и дизельное топливо увеличились на 0,2%.