По оценке Росстата, инфляция в России за период с 31 января по 6 февраля 2012 года составила 0,1%, с начала месяца - 0,1%, с начала года - 0,6% (в 2011 году: с начала месяца - 0,3%, с начала года - 2,7%, в целом за февраль - 0,8%).
За прошедшую неделю выросли цены на соль поваренную на 1,3%, баранину - на 0,8%, говядину, свинину, смеси сухие молочные для детского питания, водку обыкновенного качества - на 0,3-0,4%. Одновременно пшено и крупа гречневая подешевели на 1,4% и 1,3% соответственно, яйца - на 0,7%.
Прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 0,3%, в том числе на капусту - 1,2%, морковь - 1,0%, картофель - 0,5%.
Цены на бензин автомобильный и дизельное топливо снизились на 0,1%.