Инфляция в России за период с 25 по 31 июля, по оценке Росстата, составила 0,13%, с начала июля - 0,74%, с начала года - 3,52%. В 2022 году в целом за июль дефляция составила 0,39%, с начала года инфляция составила 10,98%.
За период с 25 по 31 июля 2023 года выросли цены: на чай черный – на 1,0%, свинину и сахар-песок – на 0,7%, консервы мясные и фруктово-ягодные для детского питания, макаронные изделия – на 0,6%, мясо кур – на 0,5%, колбасы полукопченые и варено-копченые, смеси сухие молочные для детского питания, вермишель – на 0,4%, говядину и маргарин – на 0,3%, рыбу мороженую, масло подсолнечное, яйца куриные, соль поваренную и пшено – на 0,2%, баранину, рис и обеды в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) – на 0,1%.
Снизились цены: на крупу гречневую – на 0,5%, сосиски, сардельки и печенье – на 0,3%, масло сливочное и муку пшеничную – на 0,2%, сыры твердые, полутвердые и мягкие, консервы овощные для детского питания, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов – на 0,1%.
Снижение цен на плодоовощную продукцию в среднем составило 0,5%, в том числе на лук репчатый – 3,6%, морковь – 2,7%, картофель – 2,0%, огурцы – 1,6%, капусту белокочанную – 1,2%, помидоры – 1,0%, свеклу столовую – 0,8%. В то же время цены на яблоки и бананы выросли на 1,1%.
Цены на бензин автомобильный выросли на 0,5%, дизельное топливо – на 0,4%.
По оценке Минэкономразвития России, инфляция в России в годовом выражении по состоянию на 31 июля составила 4,42% против 4,19% на 24 июля 2023 года.
