Инфляция в России за период с 19 по 25 августа, по оценке Росстата, составила 0,02%, с начала месяца дефляция составила 0,17%, с начала года инфляция составила 4,18%. В 2024 году в целом за август инфляция составила 0,20%, с начала года - 5,27%.
За период с 19 по 25 августа 2025 г. цены изменились: на свинину +0,5%, колбасы полукопченые и варено-копченые, консервы мясные и овощные для детского питания +0,4%, говядину, молоко ультрапастеризованное и крупу гречневую +0,3%, хлеб пшеничный, рис, пшено, сахар-песок, сметану, маргарин, водку и обеды в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) +0,2%, рыбу мороженую, сыры твердые, полутвердые и мягкие, смеси сухие молочные для детского питания, хлеб ржаной и соль поваренную +0,1%.
Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились (-3,2%), в том числе на картофель (-7,6%), морковь (-6,6%), лук репчатый (-5,8%), свеклу столовую (-5,7%), помидоры (-5,5%), капусту белокочанную (-5,0%), яблоки (-3,3%) и бананы (-1,0%). Цены изменились на огурцы +7,6%.
Цены снизились: на макаронные изделия (-0,4%), вермишель, масло подсолнечное и чай черный (-0,3%), сосиски, сардельки, яйца куриные и творог (-0,1%).
Изменились цены на бензин автомобильный +0,6%, дизельное топливо +0,1%.
По оценке Минэкономразвития России, инфляция в России в годовом выражении по состоянию на 25 августа составила 8,43% против 8,46% на 18 августа 2025 года.
