Инфляция в России за период с 1 по 7 августа, по оценке Росстата, составила 0,01%, с начала августа - 0,01%, с начала года - 3,42%. В 2022 году в целом за август дефляция составила 0,52%, с начала года инфляция составила 10,40%.
За период с 1 по 7 августа 2023 года выросли цены: на свинину – на 1,3%, мясо кур – на 1,2%, сахар-песок – на 0,6%, рис и пшено – на 0,5%, яйца куриные – на 0,3%, говядину, баранину, рыбу мороженую – на 0,2%, масло подсолнечное, консервы мясные и смеси сухие молочные для детского питания, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов – на 0,1%.
Снизились цены: на консервы фруктово-ягодные для детского питания – на 0,7%, макаронные изделия – на 0,5%, сосиски, сардельки – на 0,4%, колбасы полукопченые и варено-копченые, вермишель, чай черный – на 0,3%, колбасы вареные, сыры твердые, полутвердые и мягкие, масло сливочное, печенье, соль поваренную – на 0,2%, молоко пастеризованное, творог, хлеб ржаной, крупу гречневую, маргарин, водку – на 0,1%.
Снижение цен на плодоовощную продукцию в среднем составило 1,9%, в том числе на картофель – 7,2%, капусту белокочанную – 5,6%, лук репчатый – 5,2%, морковь – 4,2%, свеклу столовую – 3,2%, помидоры – 2,9%, огурцы – 0,9%. В то же время цены на яблоки выросли на 1,8%, бананы – на 0,8%.
Цены на бензин автомобильный выросли на 0,6%, дизельное топливо – на 0,2%.
По оценке Минэкономразвития России, инфляция в России в годовом выражении по состоянию на 7 августа составила 4,43% против 4,42% на 31 июля 2023 года.
