Дефляция в России за период с 4 по 10 августа, по оценке Росстата, составила 0,06%, с начала месяца - 0,06%. С начала года инфляция составила 4,69%. В 2025 году в целом за август была зафиксирована дефляция на уровне 0,40%, с начала года инфляция - 3,94%.
За период с 4 по 10 августа 2026 года цены снизились: на сыры твердые, полутвердые и мягкие (-0,3%), масло сливочное (-0,2%), баранину, колбасы, сосиски, сардельки, сметану, консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,1%).
Цены изменились: на сахар-песок +1,5%, крупу гречневую +1,3%, пшено +0,8%, свинину, консервы мясные для детского питания, масло подсолнечное и соль поваренную +0,5%, мясо кур и печенье +0,4%, рыбу мороженую, муку пшеничную и вермишель +0,3%, говядину, кефир, хлеб ржаной и макаронные изделия +0,2%, молоко ультрапастеризованное, творог, смеси сухие молочные и консервы овощные для детского питания, маргарин, хлеб пшеничный, рис и обеды в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) +0,1%.
Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились (-1,1%), в том числе на картофель (-3,3%), капусту белокочанную (-3,2%), свеклу столовую (-2,6%), морковь (-2,4%), помидоры (-1,9%) и лук репчатый (-1,5%). Изменились цены на огурцы +1,6% и яблоки +0,4%.
Цены снизились на дизельное топливо (-1,4%) и бензин автомобильный (-0,6%).
По оценке Минэкономразвития России, инфляция в России в годовом выражении по состоянию на 10 августа составила 6,05% против 6,02% на 3 августа 2026 года.
