Дефляция в России за период с 26 августа по 1 сентября, по оценке Росстата, составила 0,08%, с начала месяца - 0,01%, с начала года инфляция составила 4,10%. В 2024 году в целом за сентябрь инфляция составила 0,48%, с начала года - 5,78%.
За период с 26 августа по 1 сентября 2025 г. цены изменились: на говядину, баранину и сахар-песок +0,4%, сосиски, сардельки, яйца куриные и консервы мясные для детского питания +0,3%, свинину, мясо кур, колбасы полукопченые и варено-копченые, муку пшеничную, макаронные изделия, крупу гречневую, маргарин и обеды в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) +0,2%, колбасы вареные, сыры твердые, полутвердые и мягкие, рыбу мороженую, хлеб ржаной и пшеничный, молоко пастеризованное, масло подсолнечное и пшено +0,1%.
Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились (-3,2%), в том числе на морковь (-7,2%), картофель (-6,9%), капусту белокочанную (-5,7%), лук репчатый (-5,5%), свеклу столовую (-3,7%), яблоки (-3,4%), помидоры (-2,8%). Цены изменились на огурцы +2,2%.
Цены снизились: на сметану, смеси сухие молочные и консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,2%), молоко ультрапастеризованное, масло сливочное, вермишель, печенье, чай черный и соль поваренную (-0,1%).
Изменились цены на бензин автомобильный +0,3%, дизельное топливо +0,1%.
По оценке Минэкономразвития России, инфляция в России в годовом выражении по состоянию на 1 сентября составила 8,28% против 8,43% на 18 августа 2025 года.
