Дефляция в России за период с 25 по 31 августа, по оценке Росстата, составила 0,01%. С начала года инфляция составила 4,67%. В 2025 году в целом за август была зафиксирована дефляция на уровне 0,40%, с начала года инфляция составила 3,94%.
За период с 25 по 31 августа 2026 года цены снизились: на колбасы вареные, консервы овощные для детского питания и чай черный (-0,2%), колбасы полукопченые, варено-копченые, сосиски, сардельки, смеси сухие молочные и консервы фруктово-ягодные для детского питания, кефир и рис (-0,1%).
Цены изменились: на сахар-песок +0,9%, крупу гречневую и яйца куриные +0,6%, консервы мясные для детского питания и пшено +0,5%, рыбу мороженую неразделанную и масло подсолнечное +0,4%, мясо кур +0,3%, говядину, баранину, макаронные изделия, вермишель, соль поваренную и обеды в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) +0,2%, муку пшеничную, хлеб ржаной и пшеничный, молоко пастеризованное, масло сливочное, творог, маргарин и водку +0,1%.
Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились (-1,7%), в том числе на капусту белокочанную (-4,2%), картофель (-4,0%), морковь (-3,6%), свеклу столовую и лук репчатый (-3,3%), помидоры (-1,1%), яблоки (-1,0%) и бананы (-0,3%). Изменились цены на огурцы +0,2%.
Цены на бензин автомобильный изменились +0,9%, на дизельное топливо практически не изменились.
По оценке Минэкономразвития России, инфляция в России в годовом выражении по состоянию на 31 августа составила 6,32% против 6,23% на 24 августа 2026 года.
