Дефляция в России за период с 11 по 17 августа, по оценке Росстата, составила 0,02%, с начала месяца - 0,08%. С начала года инфляция составила 4,67%. В 2025 году в целом за август была зафиксирована дефляция на уровне 0,40%, с начала года инфляция - 3,94%.
За период с 11 по 17 августа 2026 года цены снизились: на кефир (-0,3%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (-0,2%), сметану, творог, маргарин и чай черный (-0,1%).
Цены изменились: на крупу гречневую +1,3%, консервы мясные для детского питания +0,6%, рыбу мороженую, сахар-песок и пшено +0,5%, соль поваренную и рис +0,4%, масло подсолнечное +0,3%, свинину, колбасы вареные, сосиски, сардельки, яйца куриные и вермишель +0,2%, говядину, баранину, мясо кур, молоко пастеризованное, масло сливочное, консервы фруктово-ягодные для детского питания, хлеб ржаной и пшеничный, печенье, водку и обеды в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) +0,1%.
Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились (-2,1%), в том числе на капусту белокочанную (-5,4%), картофель (-5,3%), морковь (-3,7%), свеклу столовую (-3,1%), помидоры (-2,3%), лук репчатый (-1,6%), бананы (-0,9%) и яблоки (-0,5%). Изменились цены на огурцы +0,4%.
Цены изменились на бензин автомобильный +0,5%, снизились на дизельное топливо (-0,4%).
По оценке Минэкономразвития России, инфляция в России в годовом выражении по состоянию на 17 августа составила 6,13% против 6,05% на 10 августа 2026 года.
